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Magali (cake design Nîmes)

jeudi 28 novembre 2013

Sucettes feuilletées au coeur chocolaté


Une recette simplicité et pour une fois venue d'Espagne: Recentin.com

Recette idéale pour le goûter des enfants


Source photo: recentin.com




Recette simple à la portée de tous et rapide car vous avez seulement besoin de trois ingrédients: pâte feuilletée, chocolat et les oeufs. Rien de plus!
 

Préparation

Il est important d'avoir des emportes pièces différents pour obtenir des sucettes variées et originales.

Etalez votre pâte feuilleté et commencez à découpez des formes en double exemplaires. Puis sur une des 2 formes faites une plus petite forme au centre.
 
Mettre à chauffer le chocolat au micro-ondes par tranche de 30s et en remuant entre chaque temps de cuisson

Une fois que vous avez le chocolat fondu, mettre un peu sur chaque base de la sucette, mettre un bâton, puis le mettre de l'autre côté pour fermer . Faire le même processus pour chaque sucette.

Fouetter l'œuf et badigeonner à l'aide d'un pinceau chaque sucette, et placez-les sur une plaque.
Faites cuire pendant 15 minutes à 180 degrés, jusqu'à ce que nous voyons que la pâte a augmenté et est doré.

Vous verrez quelle joie pour les enfants dans la maison!

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Diplômes :
* CAP pâtisserie
* Grande ambassadrice du Panache d'Or de la Gastronomie Française parrainée par le triple champion du monde Francis MIOT