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Magali (cake design Nîmes)

mercredi 27 novembre 2013

Cookies au chocolat

 
Recette trouvée sur le site homedesign


Traduction par les douceurs d'ema et tom

Biscuits au chocolat exquis

ingrédients

240 g de chocolat noir
150 grammes de pépites ou éclats de chocolat au lait
1 cuillère à café d'extrait de vanille
150 grammes de sucre
2 gros œufs
1/2 cuillère à café de sel
1 sachet de levure
90 grammes de farine tout usage
60 grammes de beurre

préparation:

Préchauffer le four à 180°C

Hacher le chocolat noir.
Mélanger le sucre, les oeufs et l'extrait de vanille au robot pendant environ 5 minutes.
Faire fondre le chocolat avec le beurre (dans un four à micro-ondes).
Ajouter le chocolat fondu au mélange dans votre robot et laissez-le faire son travail pendant 3 minutes.

Dans un bol moyen, mélanger ensemble la farine, la levure et le sel et l'ajouter au mélange de chocolat dans le mélangeur. Remuer.
Incorporer délicatement les morceaux de chocolat au lait.
Déposez une grosse cuillère à soupe de la pâte sur une plaque de cuisson et écartez vos biscuits de 5cm.

Cuire au four pendant 15 à 20 minutes

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magali@les-douceurs-ematom.com
Cake design, cupcakes, cake pops.....

Diplômes :
* CAP pâtisserie
* Grande ambassadrice du Panache d'Or de la Gastronomie Française parrainée par le triple champion du monde Francis MIOT