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Magali (cake design Nîmes)

mardi 29 octobre 2013

Cupcakes Nutella ferrero



source: http://lickthebowlgood.blogspot.fr/2010/03/nuts-about-chocolate.html


Recette traduite  en français, source:lickthebowlgood
 
 
Préparation de la pâte à cupcakes 
15 cupcakes environ



125g de beurre non salé, à la température ambiante
100g de sucre
4 gros oeufs, à la température ambiante
200g  de sirop de chocolat Hershey ( http://www.myamericanmarket.com/ )
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille pure
250g de  farine
 

Préchauffer le four à 180°C.
 Battre le beurre mou et le sucre dans le bol d'un batteur électrique jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Ajouter les œufs, 1 à la fois. Mélangez avec le sirop de chocolat et de vanille.
 Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogéne.
 Verser la pâte dans les moules à muffins et cuire au four pendant 20 minutes. Ne pas trop cuire! Laisser les gâteaux refroidir complètement dans le moule.


.................

1 pot de Nutella
15 Ferrero Rocher bonbons

Découpez un petit morceau de la partie supérieure du gâteau refroidi à l'aide d'un petit couteau d'office.
Conserver (pour faire des cake pops) ou manger les petits morceaux de gâteau qui sont retirés des cupcakes. Cela va créer un puits pour le Nutella.

Remplir chaque petit gâteau avec 1 cuillère à soupe de Nutella. Répétez jusqu'à ce que le Nutella a été répartie également entre les petits gâteaux. Couronner chaque petit gâteau avec un bonbon Ferrero Rocher, méprisant appuyant sur le Nutella afin qu'il reste en place.

Stocker à température ambiante dans un récipient hermétique.
 

1 commentaire:

  1. par quoi peut on remplacer le sirop de chocolat?merci.

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magali@les-douceurs-ematom.com
Cake design, cupcakes, cake pops.....

Diplômes :
* CAP pâtisserie
* Grande ambassadrice du Panache d'Or de la Gastronomie Française parrainée par le triple champion du monde Francis MIOT