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Magali (cake design Nîmes)

lundi 6 mai 2013

Gâteau magique au chocolat


Gâteau magique mais pourquoi?


un seul gâteau et 3 textures différentes!!!! une seule préparation, une seule cuisson et un gâteau avec un flan au centre, du moelleux au dessus et au fond une texture plus élastique.
Je vous conseille un moule de 20cm de diamétre maxi, le mien manquait de hauteur car 24cm de diamétre donc on voit mal les 3 gâteaux en 1.

Ca gâteau peut se ralise au chocolat, à la vanille ou au citron


J'ai pris cette recette sur ce site ==>==> Chic chic choc 









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* CAP pâtisserie
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