Ganache à la réglisse testée et approuvée

Depuis le temps que j'essaye d'obtenir une ganache à la réglisse au top et bien ça y est, je l'ai trouvée et je vous donne ma recette

Macarons à la réglisse

Ingrédients

70ml de créme liquide entière

150g de chocolat blanc

1 paquet de ZAN

Préparation

faites bouillir la crème puis laisser infuser le zan coupé finement durant 10 minutes, il doit complètement se dissoudre.

Remettre à chauffer le mélange et ajoutez le chocolat blanc finement haché, mélangez jusqu'à obtenir une ganache homogène.

réservez au frais deux heures.

Garnissez vos macarons