Depuis le temps que j'essaye d'obtenir une ganache à la réglisse au top et bien ça y est, je l'ai trouvée et je vous donne ma recette
Macarons à la réglisse |
Ingrédients
70ml de créme liquide entière
150g de chocolat blanc
1 paquet de ZAN
Préparation
faites bouillir la crème puis laisser infuser le zan coupé finement durant 10 minutes, il doit complètement se dissoudre.
Remettre à chauffer le mélange et ajoutez le chocolat blanc finement haché, mélangez jusqu'à obtenir une ganache homogène.
réservez au frais deux heures.
Garnissez vos macarons
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