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Magali (cake design Nîmes)

mardi 2 avril 2013

La FoodizBox

FoodizBox de Mars

Voici l'intitulé de la box de Mars:

La Foodizbox de Mars, une touche de soleil


Telle un rayon de soleil en pleine grisaille, la box de mars déborde de surprises fruitées, colorées et pleines de bonne humeur... ça sent le printemps ! Laissez-vous envahir par l’univers fruité de la poudre de framboise, l’étonnante saveur du vinaigre de mangue ou encore la fraîcheur surprenante du combava. Faites cap vers le sud avec le délicieux chutney de lentilles à la provençale  puis laissez vos papilles prendre le large en dégustant de divines rillettes de dorade ! Ou bien mixez le tout et découvrez des associations originales à l’aide de nos recettes ! Pour finir, parsemez de zestes délicats et parfumés pour apporter la touche finale à vos recettes... Ça y est, c’est prêt !


J'en ai l'eau à la bouche...... Maintenant décortiquons ensemble cette box pleine de promesses.


Le principe de la Foodizbox


Tous les mois une sélection de produits d‘épicerie fine livrée chez vous avec les recettes et conseils de Noëmie Top Chef et Bernard blogueur culinaire pour les cuisiner!
Abonnez-vous à FoodizBox, et recevez tous les mois, chez vous, notre box constituée de 6 à 8 produits gastronomiques à cuisiner ou à déguster, un ustensile de cuisine et des goodies originaux que nous avons sélectionnés spécialement pour vous !

Tout ceci est accompagné des cook-notes, recettes originales pensées par nos deux chefs : Noëmie (TOPCHEF 2012) et Bernard ( bloggueur culinaire de www.lacuisinedebernard.com). Sous forme écrite et vidéo, ils livrent leurs conseils pour sublimer les produits, tenter des mariages de saveurs et bénéficier de toutes ses petites astuces qui font LA différence !


Les produits composants la box de mars:


Vinaigre à la Pulpe de Mangue

Le vinaigre de manque s’utilise en assaisonnement ou en déglaçage de l’entrée au dessert. Il se marie harmonieusement avec la lotte, les coquilles Saint Jacques


Rillettes de Dorade et Crevette au Citron vert et Gingembre

Parfaites pour l’été avec leurs notes de fraîcheur  ces rillettes agrémenteront vos apéritifs ou entrées par leur subtil équilibre.
Laissez-vous surprendre par la finesse de la dorade, le sucré de la crevette rose, la douce acidité du citron vert, le tout délicatement relevé par une note poivrée de gingembre.


Chutney de Lentilles à la provençale

Le chutney de lentilles s’utilise chaud ou froid, en toast, en verrine, sur un fond de tarte, en marinade, en sauce, en vinaigrette à la place de la moutarde, en espuma...





Lentilles rouges Corail bio

Les lentilles sont les plus anciennes des légumineuses. Leur origine vient d’Asie Centrale. Elles se sont ensuite répandues en Egypte et au Proche-Orient, puis ont été introduites en Europe grâce aux Phéniciens, Romains et Carthaginois.


Combava en poudre

Le combava est un agrume très parfumé. Il ressemble à un citron vert bosselé. Originaire de l’Inde, il est connu pour ses vertus anti-inflammatoires et antibactériennes.
On le conseille également pour soulager la fatigue, traiter l’insomnie ou éliminer le stress.



Poudre de Framboise

Fruit des Dieux, la framboise est la reine de la minceur, on peut donc la consommer sans modération et à tout moment !
Grâce aux framboises C’O Fruit, toutes vos recettes obtiendront une richesse aromatique naturelle en bouche que vous ne trouverez pas dans votre sachet de framboises surgelées.


Le Zesteur

Le zeste est souvent utilisé en pâtisserie, comme dans les tartes au citron, les gâteaux, les biscuits, les puddings, les chocolats et en confiserie. On l’utilise également dans les boissons, dans différents mets, dans la confiture d’orange, dans les sauces, dans les sorbets et dans les salades. Le zeste peut être confit afin d’être consommé directement. Il peut aussi être enrobé de chocolat ou bien servir de décoration. 

Les zestes obtenus apporteront saveurs et esthétisme à vos préparations.





Mon avis sur cette box gourmande aux mille saveurs:


Comme on nous l'avait annoncé, cette box est pleine de surprises, mon coup de coeur réside dans la poudre de Framboise déshydratée qui servira de base à ma charlotte du week end prochain.

Cette box présente réellement 7 vrais produits et la quantité de chacun ne se limite pas à un format échantillon, ce que j'apprécie beaucoup. De plus, l'idée d'ajouter aux produits un ustensile de cuisine est top, depuis le temps que je voulais tester un zesteur et bien c'est chose faite grâce à Foodizbox.

Cette Box m'a fait découvrir de bonnes saveurs, des nouveautés facilement utilisables et surtout leurs fiches recettes sont au top, explications parfaite et taille de la fiche qui permet une réelle visibilité et utilisation.

En 2 mots: TESTEZ-LA, moi je l'adopte.

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Ateliers de pâtisseries Américaines sur Nîmes
siret: 78969072400016 - APE: 1071D

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Cake design, cupcakes, cake pops.....

Diplômes :
* CAP pâtisserie
* Grande ambassadrice du Panache d'Or de la Gastronomie Française parrainée par le triple champion du monde Francis MIOT