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Magali (cake design Nîmes)

jeudi 14 mars 2013

Brownies aux éclats de pralin

Brownies aux éclats de pralin

Ingrédients

85g de chocolat
60g de beurre
70g de farine
5g de levure
200g de sucre
2 oeufs
6cl de lait
100g d'éclat de pralin


Préparation

Faites fondre le chocolat et le beurre.
Mélangez les oeufs et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis incorporez le lait

Réunissez les 2 mélanges et fouettez puis incorporez la farine et la levure
Une fois le mélange homogène, ajoutez les éclats de pralin

Préchauffez le four à 160°C.

Enfournez le gâteau durant 30 minutes.




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Ateliers de pâtisseries Américaines sur Nîmes
siret: 78969072400016 - APE: 1071D

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Diplômes :
* CAP pâtisserie
* Grande ambassadrice du Panache d'Or de la Gastronomie Française parrainée par le triple champion du monde Francis MIOT