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Magali (cake design Nîmes)

mardi 15 janvier 2013

stroumphement bon!!!!







Recette toute simple, celle des financiers aux amandes, mais effet garanti!!!!




INGRÉDIENTS
 POUR 12 STROUMPHS



250 g de sucre glace
150 g de poudre d'amandes
60 g de farine
180 g de beurre fondu
5 blancs d'oeufs



EN AVANT LA RECETTE



Préchauffer le four à 200°C.

Dans un grand saladier, mélanger le sucre et la farine tamisée, et la poudre d'amandes.

Battre très légèrement à la fourchette les blancs d'œufs (pour les faire mousser). Les ajouter au mélange sucre-farine-poudre d'amandes. 

Ajouter le beurre fondu et mélanger pour obtenir une pâte homogène. 

Verser la pâte à l'aide de deux cuillères dans les moules.


Faire cuire au four pendant 10 à 12 minutes.



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magali@les-douceurs-ematom.com
Cake design, cupcakes, cake pops.....

Diplômes :
* CAP pâtisserie
* Grande ambassadrice du Panache d'Or de la Gastronomie Française parrainée par le triple champion du monde Francis MIOT