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Magali (cake design Nîmes)

dimanche 23 septembre 2012

Gâteau Arc-en-Ciel

vous retrouverez ma recette sur 750grammes http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.77106.htm





INGREDIENTS


3 oeufs entiers
1 yaourt nature
150g de sucre roux en poudre
125g de beurre
150g de farine
1 sachet levure
1 citron
5 colorants gel


Préparation



Mélangez les oeufs avec le sucre et y ajoutez le yaourt, mélangez à l'aide d'un fouet

Faites fondre le beurre et l'ajoutez au mélange précèdent. Puis rajoutez la farine et la levure.

Ajoutez au mélange le jus et le zeste d'un citron. Séparez la préparation en 5 parties égales et ajoutez du colorant dans chaque partie. Mettre chaque proportion de pâte dans des poches à douille.

Versez la première couleur au centre du moule et tapotez pour qu'elle s'étale, puis mettre la 2° couleur au centre et tapotez puis ainsi de suite......


Faites cuire à 180°C durant 15 à 20 minutes selon votre four.





moule MASTRAD => ici


Moules à manqué et à cannelé MASTRAD ==>> ici





Merci à Mastrad pour son partenariat avec mon blog!
utilisation de leur moule à manqué et de leur moule à mini-cannelés

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Ateliers de pâtisseries Américaines sur Nîmes
siret: 78969072400016 - APE: 1071D

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Cake design, cupcakes, cake pops.....

Diplômes :
* CAP pâtisserie
* Grande ambassadrice du Panache d'Or de la Gastronomie Française parrainée par le triple champion du monde Francis MIOT