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Magali (cake design Nîmes)

mercredi 1 août 2012

SCONES SO BRITISH

Première recette sur le thème "A l'heure Anglaise" dont je suis jury!!!
Le concours a lieu tout le mois d'Août, et je vous présenterai 4 recettes sur ce thème.



Emportes pièces mickey - site TATI - lien ici



INGRÉDIENTS

 POUR 12 SCONES


30g de sucre
1 sachet de levure chimique
340g de farine
70g de beurre
1 oeuf
170 cl de lait

1 emporte-pièces de 5 cm de diamètre


PRÉPARATION


Dans un saladier, mélangez le sucre, la levure, la farine et le beurre. Ajoutez l'oeuf battu et le lait.
Pétrissez la pâte pendant 5 minutes.

Laissez reposer la pâte pendant 10 minutes. Farinez votre plan de travail et étalez la pâte sur une épaisseur de 2cm.

Préchauffer le four à 200°C.

Découpez des cercles dans la pâte.

Faites cuire 20 minutes.

Déguster tiède.



Emportes pièces de chez TATI - lien ici

4 commentaires:

  1. je ne connaissais pas les scones, puis j'ai vu ta recette sur le site recette de cuisine, dans la catégorie défi, ça m'a l'air bien bon, mes filles adoreraient je crois et encore plus si c'est en forme de tête de mickey ! Bonne journée

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Ateliers de pâtisseries Américaines sur Nîmes
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Diplômes :
* CAP pâtisserie
* Grande ambassadrice du Panache d'Or de la Gastronomie Française parrainée par le triple champion du monde Francis MIOT