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Magali (cake design Nîmes)

mardi 21 août 2012

Gâteau M&M's en pâte à sucre





Pour réaliser ce gâteau je me suis servi de la recette du napolitain en doublant les proportions, et en remplaçant le chocolat par des framboises.
Et je me suis servie d'une ganache au chocolat blanc à la place de celle au chocolat au lait.Pour finir je l'ai recouvert de ganache montée à la vanille.

Pour la déco à vous de jouer.

Ce gâteau fait 20cm de diamètre pour 10 de haut.

Biz mag









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Cake design, cupcakes, cake pops.....

Diplômes :
* CAP pâtisserie
* Grande ambassadrice du Panache d'Or de la Gastronomie Française parrainée par le triple champion du monde Francis MIOT