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Magali (cake design Nîmes)

mardi 31 juillet 2012

Marbré zébré

Recette trouvée sur le blog de sucre d'orge

INGRÉDIENTS pour un moule de 18-20cm de diamétre


180g de farine 

100g de sucre 

2 oeufs 

1 yaourt nature 

5 cas de Nutella ® 

un demi paquet de levure 

une pincée de bicarbonate de soude 

de l'arôme de vanille 

120 ml d'huile végétale 



Préparation : 


Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le bicarbonate de soude. Dans un autre saladier, battre les oeufs quelques minutes. Ajoutez l'arôme de vanille, le sucre et continuez à battre quelques instants. 

Ajoutez le yaourt nature, mélangez. Puis alternez l'ajout de l'huile et de la farine. Vous obtenez une pâte homogène. 

Divisez la pâte en deux. Détendre un petit peu de Nutella au bain marie. Rajouter environ 5 cuillères à soupe de Nutella à une moitié de pâte. 

Et là on arrive à la partie fun du gateau : 

Versez un peu de votre pâte blanche au centre de votre moule. La pâte va couler légèrement et former un petit cercle. Versez au centre de ce cercle de la pâte au Nutella, puis la blanche.. et ainsi de suite jusqu'à épuisement des pâtes. Vous verrez les pâtes s'étaler au fur et à mesure que vous rajoutez une couche. Les deux couleurs vont ainsi se superposer. 

 Enfournez à 180°C pour une trentaine de minutes en vérifiant la cuisson. 

Coupez, dégustez ! 



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magali@les-douceurs-ematom.com
Cake design, cupcakes, cake pops.....

Diplômes :
* CAP pâtisserie
* Grande ambassadrice du Panache d'Or de la Gastronomie Française parrainée par le triple champion du monde Francis MIOT