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Magali (cake design Nîmes)

mercredi 18 juillet 2012

Financiers noisettes et pêches

Financiers moelleux à souhait!!!!




INGRÉDIENTS POUR 24 
PIÈCES


4 oeufs
100 g de farine
120 g de noisettes en poudre
200 g de sucre glace
150 g de beurre
3 pêches
1 paquet de sucre vanillé 
1 sachet de levure


PRÉPARATION

Mélangez le sucre glace, le sucre vanillé et les oeufs, puis rajoutez la poudre de noisette.
rajoutez le beurre ramoli suivi de la farine et de la levure.
Mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Préchauffez le four à 200°C.

Découpez les pêches en petits morceaux et les incorporer dans la pâte.

Remplir les moules aux 3/4 et faire cuire 12 minutes.




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Ateliers de pâtisseries Américaines sur Nîmes
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Diplômes :
* CAP pâtisserie
* Grande ambassadrice du Panache d'Or de la Gastronomie Française parrainée par le triple champion du monde Francis MIOT