Infos importantes

Bonjour à tous,

Vous pouvez m'envoyer un email: magali@les-douceurs-ematom.com
à très bientôt

Magali (cake design Nîmes)

dimanche 3 juin 2012

Ganache à la fraise pour macarons

INGRÉDIENTS


100g de chocolat blanc

150g de fraises



PRÉPARATION



Faites chauffer les fraises coupées en 4 dans une casserole puis mixez-les. 


Reversez dans la casserole et ajoutez le chocolat cassé en morceaux. 


Laissez fondre à feu doux. 

Puis laissez refroidir au frigo 2h. 


Déposez une noisette de cette ganache au centre des macarons. 


Entreposez au frigo toute une nuit avant dégustation.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

à vos commentaires

...



magali@les-douceurs-ematom.com
Cake design, cupcakes, cake pops.....

Diplômes :
* CAP pâtisserie
* Grande ambassadrice du Panache d'Or de la Gastronomie Française parrainée par le triple champion du monde Francis MIOT