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Magali (cake design Nîmes)

mercredi 13 juin 2012

Cupacakes fille ou Garçon? recette

déco de chez Halwati shop



Ingrédients pour 36 pièces




8 oeufs
4 yaourts natures
250g de beurre
1 sachet de levure
300g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
500g de farine fluide
250g de m&m's






Préparation:


séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige
mélanger le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux
rajouter ensuite les jaunes suivi de la farine et de la levure
le mélange doit être homogène et épais
rajouter les blancs fermes sans les briser
le mélange est alors onctueux
rajouter les m&m's
remplir les moules aux 3/4
enfourner à 180°C pendant 15 minutes
vérifier la cuisson avec une pointe de couteau celle ci doit ressortir humide mais sans pâte









Glaçage des cupcakes:














Vous retrouverez tout ce que vous avez besoin sur http://halwatishop.com/

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Ateliers de pâtisseries Américaines sur Nîmes
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Diplômes :
* CAP pâtisserie
* Grande ambassadrice du Panache d'Or de la Gastronomie Française parrainée par le triple champion du monde Francis MIOT