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Magali (cake design Nîmes)

lundi 28 mai 2012

Fondants au chocolat au lait


INGRÉDIENTS


1 Tablette de chocolat au lait 
3 oeufs
40g de farine fluide
100g de sucre en poudre
100g de beurre


PRÉPARATION



Préchauffer le four à 200°C
Mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à obtention d'un mélange blanc.
Faites fondre le chocolat et le beurre soit au micro-ondes soit au bain-marie
Rajoutez la farine au mélange sure/oeufs, mélangez bien vigoureusement.
Ajoutez le chocolat et le beurre fondu, on doit obtenir un mélange bien homogéne.

Répartissez dans une douzaine de petits moules.
Faites cuire 14 minutes à 200°C.




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Cake design, cupcakes, cake pops.....

Diplômes :
* CAP pâtisserie
* Grande ambassadrice du Panache d'Or de la Gastronomie Française parrainée par le triple champion du monde Francis MIOT