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Magali (cake design Nîmes)

jeudi 24 mai 2012

Cookies aux pépites de chocolat et aux noix

Les éternels cookies ... Rien de mieux pour accompagner votre café ou votre thé! la pause détente de touts les gourmands... ;)




INGRÉDIENTS POUR 30 Cookies


140g de sucre roux
140g de sucre poudre
250g de beurre mou
500g de farine fluide
4 oeufs
1 sachet de levure chimique
2 sachets de sucre vanillé
200g de noix
125g de pépites de chocolat


PRÉPARATION

Recette très simple et rapide!


Mélangez les sucres avec le beurre mou puis rajoutez les oeufs. 

Une fois le mélange homogène incorporez la farine et la levure.

Préchauffez le four à 200°C chaleur tournante.

Rajoutez les noix et les pépites de chocolat. Bien mélanger.

.......

Vous devez obtenir une pâte comme celle-ci


A l'aide d'une cuillère, faites des boules assez espacées sur un papier sulfurisé ou sur une plaque en silicone.

Enfournez pour 10-12 minutes selon votre four.

Les cookies doivent être souples en fin de cuisson et dorés. ils durciront en refroidissant.







2 commentaires:

  1. bonjour
    j'attends la recette avec impatience, ma fille adore les cookies.....

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  2. Je la mets en ligne fin de matinée / début d'aprem
    bonne journée et merci de votre visite

    RépondreSupprimer

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magali@les-douceurs-ematom.com
Cake design, cupcakes, cake pops.....

Diplômes :
* CAP pâtisserie
* Grande ambassadrice du Panache d'Or de la Gastronomie Française parrainée par le triple champion du monde Francis MIOT