Infos importantes

Bonjour à tous,

Vous pouvez m'envoyer un email: magali@les-douceurs-ematom.com
à très bientôt

Magali (cake design Nîmes)

samedi 14 avril 2012

Whoopie pies au nutella

Je vous propose ma petite découverte les 'Whoopie pies', ça sonne comme un cri de joie, et en y goutant on devine pourquoi. Ça ressemble à un macaron sans collerette mais ça n'a rien à voir niveau dégustation !





Préparation pour 4 personnes : (15 whoopie pies)

Donc pour faire entre 15 et 20 whoopies (selon le diamètre) il faut : 100g de beurre,2 oeufs,100g de cassonade,200g de farine,1/2 cuil à café de levure chimique et enfin une pincée de sel.


Les biscuits :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). 


Mélanger tous les ingrédients secs puis rajouter les oeufs et le beurre fondu. (moi j'ai rajouté des pépites caramélisées de vahiné)

A l'aide de la poche à douille faites des ronds de pâte de même taille sur du papier sulfurisé ou sur une plaque de silicone spécial macaron. 

faites cuire 10 minutes à 180°c à mi hauteur.

Laisser refroidir les coques et les assembler deux par deux en mettant entre les deux du Nutella ou bien meilleur une ganache au chocolat 

Puis mettez au frigo, jusqu'à la dégustation














1 commentaire:

  1. J 'ai testé c 'est super ,facile et gourmand . Cet après midi j 'essaye en mettant de la poudre d 'amande.

    RépondreSupprimer

à vos commentaires

...



magali@les-douceurs-ematom.com
Cake design, cupcakes, cake pops.....

Diplômes :
* CAP pâtisserie
* Grande ambassadrice du Panache d'Or de la Gastronomie Française parrainée par le triple champion du monde Francis MIOT