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Magali (cake design Nîmes)

mercredi 18 avril 2012

Samoussas poire/chocolat


INGRÉDIENTS POUR 16 SAMOUSSAS

8 feuilles de brick
une boîte de poires au sirop
32 carrés de chocolat au lait soit une tablette
pépites caramélisées

PRÉPARATION 

Coupez les feuilles de brick en 2
les badigeonnez avec un peu de beurre fondu
pliez le bord rond sur le droit de manière à avoir un rectangle
mettre à une extrémité 3-4 carré de poire, 2 morceaux de chocolat et un peu de pépites
repliez le tout en triangle






mettre à cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C

bonne dégustation








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Cake design, cupcakes, cake pops.....

Diplômes :
* CAP pâtisserie
* Grande ambassadrice du Panache d'Or de la Gastronomie Française parrainée par le triple champion du monde Francis MIOT