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Magali (cake design Nîmes)

jeudi 5 avril 2012

Poulet au curry

INGRÉDIENTS


Pour 6 personnes

6 blancs de poulet
1 poivron rouge
2 carottes
1 boîte de champignons de paris
1 oignon
Curry
crème fraîche
vin blanc

PRÉPARATION


Émincez l'oignon
couper en petits dès le poivron et les carottes
faire revenir ces 3 ingrédients dans un wok contenant un verre de vin blanc
faites mijoter et réduire
Rajoutez les champignons

Coupez les blancs de poulet en dés
Rajoutez-les au mélange
Faites cuire à feu doux




Une fois le poulet cuit, rajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraîche et du curry à votre convenance.

Faites cuire à feu doux pendant 5 minutes puis dégustez...... avec du riz basmati




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magali@les-douceurs-ematom.com
Cake design, cupcakes, cake pops.....

Diplômes :
* CAP pâtisserie
* Grande ambassadrice du Panache d'Or de la Gastronomie Française parrainée par le triple champion du monde Francis MIOT