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Magali (cake design Nîmes)

mardi 3 avril 2012

Moelleux aux fraises


INGRÉDIENTS


4 OEUFS
200G DE SUCRE EN POUDRE
125G DE BEURRE
1 SACHET DE SUCRE VANILLE
1 SACHET DE LEVURE
200G DE FARINE FLUIDE
10 FRAISES


PRÉPARATION


Commencez par monter les blancs en neige.

Puis mélangez les jaunes avec le sucre, jusqu'à obtention dans un mélange mousseux et jaune clair, puis incorporez-y le sucre vanillé ainsi que le beurre.
Mélangez pour homogénéiser l'ensemble, rajoutez alors la farine et la levure.
Mettez à présent les blancs d'oeufs montés en neige, en faisant bien attention de ne pas les casser.

coupez les fraises en petits morceaux et ajoutez-les au mélange.

remplissez vos moules.

Mettre à cuire 20minutes à 180°C.

Bonne dégustation









4 commentaires:

  1. j'adore ton blog . c'est très beau , très coloré , très appétissant .
    Seraphine .

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    Réponses
    1. Merci, ça fait plaisir de lire ce genre de commentaire, ça motive pour la suite.
      merci <3

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  2. Ca donne vraiment envie! Je dois faire un buffet pour les 30 ans de mon homme le 12 mai et je vais m'inspirer de tes recettes! Merci! Ton blog est petillant!

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magali@les-douceurs-ematom.com
Cake design, cupcakes, cake pops.....

Diplômes :
* CAP pâtisserie
* Grande ambassadrice du Panache d'Or de la Gastronomie Française parrainée par le triple champion du monde Francis MIOT