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Magali (cake design Nîmes)

mardi 24 avril 2012

LES SHORTBREAD

Biscuits au beurre parfaits pour le goûter de vos petits gourmands!!! 






INGRÉDIENTS POUR 12 SHORTBREAD


55g de sucre
125g de beurre (normal ou salé)
110g de farine
55g de maïzena
2 pincées de sel



PRÉPARATION

Fouettez le sucre et le beurre. Incorporez la farine et la maïzena tamisées.
Faites une boule de pâte bien compacte puis malaxez-la avec les mains. 
Mettez au frigo 2heures.

Étalez la pâte sur 2 cm d'épaisseur.
Faites des rectangles. et sur le dessus du biscuit faites des petits trous réguliers avec un pic en bois.
Mettre à cuire 10minutes à 150°C.

Saupoudrez de sucre glace et faites refroidir.






2 commentaires:

  1. Bonjour c'est Anais la copine a Jé , c'est bien trouvé cette idee de blog , bien que je sois une cata en cuisine , j'en testerai une ! La plus facile pour commencer ! Bonne continuation .

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Ateliers de pâtisseries Américaines sur Nîmes
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Diplômes :
* CAP pâtisserie
* Grande ambassadrice du Panache d'Or de la Gastronomie Française parrainée par le triple champion du monde Francis MIOT