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Magali (cake design Nîmes)

vendredi 13 avril 2012

Crevettes au cumin et au curry



INGRÉDIENTS


400g de crevettes décortiquées
1 oignon
1 boîte de champignons de paris
1 boîte de tomates pelées
1/2 poivron
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
cumin - curry en poudre

PRÉPARATION



épluchez l'oignon et l'émincer.
le faire revenir dans un peu d'huile d'olive à feu doux
découpez le poivron et le rajoutez à l'oignon
faites mijoter 10 minutes puis rajoutez les champignons et les tomates, laissez cuire à feux doux 15 minutes
Rajoutez les crevettes, 1/2 cuillère à café de cumin et 1/2 de curry (selon vos préférences)
Mettez la crème fraîche, laissez cuire 5 minutes et c'est prêt à déguster.









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Ateliers de pâtisseries Américaines sur Nîmes
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Diplômes :
* CAP pâtisserie
* Grande ambassadrice du Panache d'Or de la Gastronomie Française parrainée par le triple champion du monde Francis MIOT