Infos importantes

Bonjour à tous,

Les réservations et dégustations des mariages 2016 ont commencé.
Vous pouvez dès à présent passer commande pour Noël 2015
Congés Annuel du 28 décembre au 5 janvier 2016
Vous pouvez m'envoyer un email: magali@les-douceurs-ematom.com
à très bientôt

Magali (cake design Nîmes)

mardi 20 mars 2012

Muffins jambon et son cœur fondant à la vache qui rit


Ingrédients pour 12 muffins


4 œufs
2 yaourts natures
100g de beurre
1sachet de levure
200g de farine
Sel et poivre
Un peu de Gruyère

Dés de jambon
Vache qui rit

Préparation


Monter les blancs en neige avec une pincée de sel
Mélanger les jaunes avec les yaourts et le beurre
Puis rajouter la farine et la levure
Mettre un peu de gruyère
Puis ajouter les blancs en neige à la préparation en essayant de ne pas les casser
Saler et poivrer à votre convenance
Rajouter les dés de jambon

Remplisser les ramequins à moitié puis mettez y la moitié de la vache qui rit ou une portion complète pour les gourmands, recouvrer le tout avec un peu de pâte.

Enfourner le tout au four pendant 15 minutes à 180 degrés.

Déguster après avoir laissé refroidir 2 minutes afin de ne pas se brûler avec la vache qui rit fondue




Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

à vos commentaires

...

Ateliers de pâtisseries Américaines sur Nîmes
siret: 78969072400016 - APE: 1071D

Passez commande par email: magali@les-douceurs-ematom.com
Cake design, cupcakes, cake pops.....

Diplômes :
* CAP pâtisserie
* Grande ambassadrice du Panache d'Or de la Gastronomie Française parrainée par le triple champion du monde Francis MIOT