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Magali (cake design Nîmes)

lundi 19 mars 2012

Feuilletés chorizo



INGREDIENTS

150g de chorizo (ou pour varier saucisson, tomates séchées)
100g de fromage rapé
1 oeuf
1 pâte feuilleté épaisse




étaler la pâte de façon à quelle soit bien épaisse.


mixer le chorizo avec le gruyère puis rajouter l'oeuf.


mettre le mélange obtenu sur toute la pâte et rouler cette derniére


conserver au frigo 10minutes en enveloppant le roulé dans du cellophane


puis couper le rouler en tranche de 0.5cm environ



badigeonner soit de beurre soit de jaune d'oeuf ou parsemer du gruyére



enfourner 10minutes à 180°C


déguster.....









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magali@les-douceurs-ematom.com
Cake design, cupcakes, cake pops.....

Diplômes :
* CAP pâtisserie
* Grande ambassadrice du Panache d'Or de la Gastronomie Française parrainée par le triple champion du monde Francis MIOT